à la carte

voorgerechten

garnalenkroketten met Oostendse garnalen, volgens Brussels recept (10/10 in Hln van chef Luc Bellings)

21

visreepjes gefrituurd met slaatje van wortel, rode biet en rammenas, tartaarsaus

19

mergpijp gegrild met rozemarijn en toast van boerestutte

19

rundscarpaccio (Ierse Angus) met zonnebloempitten, véél krokantjes en Parmesan

23

paté de luxe van kippenlevertjes en Mangalicavarken met notenbroodje

24

vegetarisch voorgerecht volgens humeur van de chef
(2 kleine bereidingen op basis van de groenten uit de kaart)

22

suggestie: avocado met quinoa, handgepelde garnalen van de Romy O.191 (marktaanvoer) met dille- ketchupsaus

23

suggestie: mortadella met bio tomaten van Philip Vermeulen, watermeloen en huisgemaakte Boursin (voorgerecht uit de menu)

21

suggestie: courgettebloem gevuld met terrine van vlaswijting en pistache, sausje van tuinkruiden (voorgerecht uit de menu)

21

extra voorgerecht volgens marktaanbod: smeusaardappeltjes met huis gepelde garnalen, een gefrituurd hoeve-ei en hazelnootboter

23

extra voorgerecht volgens marktaanbod: bouchotsmosseltjes van de Mont St Michel, gewoon natuur want zo zijn ze op zijn lekkerst

21

hoofdgerechten

kabeljauw bedekt met panko, mosterd en tomatencompote, geplette patatjes met lente-ui, saus van groene kruiden

35

3 sliptongetjes goudgeel gebakken in beste boter met frietjes en een slaatje (10/10 in Hln van chef Luc Bellings)

38

varkenspoot, eerst ontbeend en dan weer in pakje, met een kroketje van varkenssnuit en seizoensgroenten

28

onglet (West Vlaams rood rund, Dierendonck) met sucrinesalade, béarnaise en frietjes (don’t even ask, only bleu-saignant)

35

vegetarisch hoofdgerecht volgens humeur van de chef (kleine bereidingen op basis van de groenten uit de kaart)

29

handgesneden steak tartare (bavette van Limousin) met slaatje en frietjes

29

suggestie: catch of the day uit de Noordzee, provençaalse groenten, oortjespasta en strandkrabbetjesbisque
(gerecht uit de menu, is eens rog, witte heilbot, kabeljauw…)

32

suggestie: Mechelse koekoeksfilet, 5 groene groentjes, duxelle en “champignonaardappeltjes” (gerecht uit de menu)

32

kinderportie verse fishsticks (onze gefrituurde visreepjes)

10,5

menu molenzicht

MENU MOLENZICHT

€ 49= 3 GANGEN, OF € 65= 4 GANGEN (MET DE BEIDE VOORGERECHTJES, HOOFDGERECHT NAAR KEUZE EN DESSERT)

VOORGERECHTEN

– mortadella met bio tomaten van Philip Vermeulen, met watermeloen en huisgemaakte Boursin
EN / OF
– courgettebloem gevuld met terrine van vlaswijting en pistachenoten, met sausje van tuinkruiden

HOOFDGERECHTEN

– catch of the day uit de Noordzee
OF
– Mechelse koekoeksfilet met 5 groene groentjes, duxelle en “champignon”aardappeltjes

DESSERT

– mini Boule de Berlin met rozemarijn crème pâtissière, nectarines en aardbeienijs

(deze gerechten kunnen ook à la carte aan €21, €21, €29 of €32 en €10)

lunch

35€ VOORGERECHT + HOOFDGERECHT + KOFFIE

op maandag en dinsdagmiddag vertellen wij u wat onze lunch is. Deze is afhankelijk van het marktaanbod. De lunch moet niet voor het ganse gezelschap, er kan gerust ook à la carte gekozen worden. (geen lunch op feestdagen)

desserts

boule de Berlin met rozemarijn-crème pâtissière, nectarines en aardbeien ijs

10

café glacé met meringue en crumble

10

dame blanche met ons dagelijks in huis gedraaid ijs

13

crème brûlée met véél vanille uit Madagascar

11

sorbet van granny smith appel met limoen, gember en citroengras

10

dessert van de dag

10

moelleux “Black & White” met vanille ijs

13

ijsje voor de kleinsten (2 bolletjes, zelf te kiezen in onze keuken)

5

dranken

Drinken kan bij ons ook avontuurlijk zijn (en lekker) Prijs kwaliteit is natuurlijk hier ook onze visie : wij serveren steeds 10 wijnen per glas, 1/4 liter of 1/2 liter. Een glas wijn kan al vanaf 5,5 € en varieert dan verder volgens suggestieaanbod. In onze vaste wijnkaart, samengesteld met wijnen uit verschillende regio’s, smaken en prijzen (we beginnen reeds aan 30 € per fles) vindt u zeker ook uw ding.

U kiest voor alcoholvrij ? Wij hebben als aperitief een alcoholvrije spumante, mocktails, heerlijke bio vruchtensappen, kombucha, fritz spritz rabarberlimonade, oriental mama limonade, big tom tomatensap, kweepeersap en ook 3 alcoholvrije bieren, oa de sportzot van Brugse Zot. Zo kan u ook meefeesten met het gezelschap. Steeds ook spéciale Belgische biertjes met tip voor foodpairing.

kindergerechten

voorgerechten

1 garnalenkroket

10,5

2 garnalenkroketten

21

kinderportie verse fishsticks (onze gefrituurde visreepjes)

10,5

de gewone voorgerecht portie fishsticks

19

kindercarpaccio met véél krokantjes

15

kinderpaté met notenbroodje

15,5

kinder vegetarisch gerecht

15

kinderportie avocado met garnalen

15

kinderportie mortadella met tomaat, watermeloen en huisgemaakte Boursin (voorgerecht uit de menu)

12,5

kinderportie courgettebloem gevuld met terrine van vlaswijting (voorgerecht uit de menu)

12,5

kinder extra voorgerecht volgens marktaanbod

hoofdgerechten

1 garnalenkroket met frietjes en groentjes naar keuze (sla, tomaat, wortel of …)

13

2 garnalenkroketten met frietjes en groente naar keuze (3 of 4 … kan ook)

25

1 sliptongetje met frietjes en groentjes naar keuze

13

2 sliptongetjes met frietjes en groentjes naar keuze

25

3 sliptongetjes met frietjes en groentjes naar keuze

38

kindersteak met frietjes en groentjes naar keuze

16,5

kinderportie verse fishsticks met frietjes en wortelslaatje

13

verse fishsticks voorgerechtportie met frietjes en wortelslaatje

21,5

hoofdgerechtportie verse fishsticks met frietjes en wortelslaatje

27

kinder vegetarisch hoofdgerecht

19

kinderportie kabeljauw

19

kinder catch of the day (gerecht uit menu)

21

kinder koekoek (gerecht uit menu)
is kip dus kan ook als kinderkip natuur slaatje en frietjes €13
of kipfilet natuur met slaatje en frietjes €21

21

kinder extra hoofdgerecht volgens marktaanbod